数年前，一个名不见经传的乡镇——庙坝镇因养牛业发达而闻名于省内外，也因养牛速度快、规模大、质量好而被誉为“川南肉牛之乡”。曾几何时，电视上常见“川南肉牛之乡”生动视频，报纸上屡见其深度新闻，高速路广告牌上频见耀眼招牌……如今，肉牛之乡几近消无声息。是销声匿迹？是蓄势再发？肉牛之乡怎么了？近日，笔者深入庙坝镇，访领导、入牛场、进农户，试图了解其真实现状。

园区：“三位一体”布局循环发展图

盛夏，大安区庙坝镇庙坝循环经济园满目葱绿，一副现代农业立体图轮廓清晰：漫山遍野的黄金梨沉甸甸挂满枝头，绿油油的牧草一片连着一片，数个标准化养殖场错落分布在园区，30多个沼气池如繁星闪耀在养殖场周围，石板路、水泥路四通八达。园区内已形成养殖（肉牛、水产、禽类、蚯蚓）、种植（林果、庄稼、蔬菜）、能源（沼气、有机肥）“三位一体”相结合的生态农业循环模式，首先利用牧草养牛，然后利用牛粪养殖蚯蚓、种庄稼，利用牛尿生产沼气，再利用沼渣、沼液发展黄金梨，用蚯蚓饲喂鱼、鳝或直接出售……初步走上了一条生态农业发展之路。

养殖大户、庙坝村村委会主任钟志华一边摘黄金梨，一边介绍，“这个园区内聚集了5户大户，20多家散户，今年上半年已经出栏肉牛1125头，实现产值1350万元，正在上市的黄金梨估计不只值10万元，还有100多亩鱼塘都找回了50多万，还有园区内养殖户节省燃料成本费、肥料钱至少有3万块钱。不仅如此，我们还花4万多元购置回固液分离机，机器现在已经安装完毕，下一步将牛粪无害化处理，即利用规模养牛场的牛粪加工成有机肥出售或种植双孢菇！”

数年前牛屎遍地、臭气熏天的景象何以匿迹？庙坝镇农业服务中心主任、柑子循环经济园的领头人代家明告诉记者，经过10余年长途跋涉的肉牛产业已成为该镇农业发展的支柱。肉牛受青睐，牛粪自然成困扰。镇长金大平告诉记者，“庙坝人有养殖肉牛的积极性，作为党委和政府就该有引导老百姓养好肉牛的责任和义务，于是探索将规模养殖业的发展与环境保护、循环发展有效结合，不断延伸产业链，走出一条良性循环的可持续发展之路，实现经济效益、社会效益、生态效益和环境效益的和谐统一”。

2011年，时任市委常委、秘书长的谭豹作出批示：大安发展生态循环牧业的做法很好。只要是看准的，各方面都有积极性的，就一定要持之以恒抓下去，遇到困难和问题就去研究、克服。

势不可挡的民意，殷切期望的领导寄语极大鼓舞了庙坝镇坚定走循环养殖道路的信心。接下来，规划800多亩土地建循环经济园区，鼓励有养殖实力和积极性的养殖户进园发展，把资金向园区倾斜，把项目向园区倾斜，把政策向园区倾斜，把技术向园区倾斜。不到3年的时间，帮助养殖户在园区建设沼气池22个，修建公路5公里，储水池25口，山平塘10口，协助养殖户在金融机构融资1000多万元……

2012年，仅两个园区的肉牛、塔罗科血橙、黄金梨、渔业、肥料、沼气等产值就达到5532万元，产投比是以往养殖方式的2.5倍。在散户中，也全部形成家家小循环的良好态势。

“牛”人：能人养牛夯实“吹”牛基础

在庙坝循环经济园采访，一辆标致308轿车突然急刹。“开车的人是庙坝村的村主任钟志华，40出头，他靠着过人的胆识带领乡亲养牛，如今车都换了三次了，家里还盖上了小洋房，养殖场存栏达130多头！”该镇党委委员、镇长助理张静介绍。如果说，在庙坝是一家家散户以星火燎原之势点燃了该镇的养殖热情，那么现在可以肯定地说一大批“干部”、“知识分子”、“有志青年”撑起了川南肉牛之乡的半壁河山：毕业于西南政法大学，有市人大代表、省劳模桂冠的李怀刚放弃法律工作者的金钵，毅然走上了肉牛养殖道路，担当起循环养殖的作俑者；畜牧站站长钟朝志一方面带领畜牧人员为全镇畜牧安全保驾护航，一方面还流转50多亩土地办起了康犇牧场，既是林下养鸡，又是池塘养鱼，还大胆引进30多头蜀宣花牛，尝试趟出乳肉兼用、自繁自养道路；镇农业中心主任代家明、副主任严洪带头进驻循环经济园区，养肉牛、种水果、种蔬菜；大学生村官罗兴萍以娇小的个子、过人的胆识开办肉牛养殖场，肉牛养殖规模已达64头，另外还养殖蚯蚓3亩、种草15亩、种植蔬菜1亩，形成了草喂牛，牛粪养蚯蚓，蚯粪用作有机蔬菜肥料的循环养殖模式，实现了利益最大化，预计到今年末，经济收益可达15万元左右。她用她坚韧的意志，以及勤劳和智慧，向所有人证明了养牛确是一条致富的好门路，为全镇百姓起到了致富的示范带头作用。

为什么要鼓励机关干部、村干部、回乡青年投入到养牛道路上来？我们不但鼓励农户养牛，更鼓励“能人”养牛！镇党委书记邓礼富详解其中缘由：在2009年时，全镇养牛积极性很高，肉牛养殖户占到全镇农户数的30%以上，但是这些养殖户规模都不太大，50头以上规模养殖户甚少，小农思想倾向明显，彼此间缺乏信息沟通、缺乏相互信任。攘外必先安内！只有培养出自己的领头人，才能带动全镇肉牛养殖业的健康、快速发展。只有能人带头，才能担当全镇勇往直前走现代农业发展的重任。于是镇上出台政策鼓励镇、村干部在不影响正常工作的情况下带头养牛，通过这批人的示范影响更多外出能人回乡养牛。

难怪，庙坝村回乡青年钟朝波动情地告诉记者，“今年春节回家时，我看到咱村村长钟志华养牛都整对了，票儿哗哗地数得欢，心头硬是痒痒的，于是放弃了继续打工念头，在他的帮助下，我和同乡陈桃都在循环经济园内开始规模养牛。现在都养50头肉牛了！”试想，如果没有这位父母官的示范、影响、帮助，两位外出青年可能回乡养牛？

今年上半年，又新增适度规模肉牛养殖户7户，全镇存栏肉牛14422头，出栏肉牛6801头。一股强大的规范、科学养牛正能量正在成几何效应扩散。

嬗变：全新元素注入养牛活力

在庙坝镇畜牧站站长钟朝志的康犇牧场，当笔者看到一栏毛发花白、全身干净的肉牛正准备拍照时，随同的钟朝志赶忙阻止，“千万不能开闪光灯，不能走得太近，这可是从外地引进回来的蜀宣花‘美女’，正在孕期，不能让她受到惊吓。”带着诸多好奇，我们对牛“美女”背后的故事进行挖掘。

钟朝志，一个做事麻利皮肤黝黑的中年人，一眼就能感觉到他是做实事的人。不善言谈的他，不说则罢，一说全是新科技、新观点：在饲草上，我们正在引进四川畜科院草食研究所专家实验的新品种，这种饲草是多年生玉米，蛋白质含量高、产量高，可以确保牛儿常年都有草吃。在品种上，我们正尝试走乳肉兼用路子，这样可以解决犊牛成本高、犊牛源受制于外地养殖户的诸多困难，还可以提高养殖效益。目前，就在引进30头蜀宣花做探索。在技术上，我们都严格按规程达标，畜牧站所有人员都定点联系肉牛养殖户，还在各村培养了一批防疫员。

庙坝镇一班人深谙“放长线”的养牛之道，他们在新技术引进，新品种推广上，舍得投入人力、物力、财力，哪里有新气息，哪里就有庙坝养牛人敏锐的眼光和脚步。先后特聘天津农科院生物技术专家为政府技术顾问，聘请四川农业大学、四川理工学院和市农科所的教授专家为养殖户讲解养殖技术。邀请市区科技局、畜牧局专家定期开展肉牛饲养管理技术培训，通过院坝会、专题培训、养牛沙龙等形式实现养牛技术的无缝培训、立体培训，确保每户肉牛养殖户均接受到一次以上标准化技术培训、一次以上现场指导、一次以上参观学习、一次以上交流座谈。先后与四川倍乐川农饲料工程研究中心和川农大博士工作站对接，并开通农业科技110信息服务平台，为肉牛产业最新科研成果的迅速转化、运用提供了科技支撑。据悉，庙坝每年都坚持评选一批科技示范户、奖励一批科学养殖户、带动一批“养盲”脱盲。

或许正是基于这样一种养殖热情，源于这样一份内涵式养牛的执着，庙坝镇独得众家厚爱——有相关项目都会向庙坝倾斜，有政策都会向庙坝靠拢。难怪，“全国50佳”的殊荣也青睐大安区庙坝肉牛专业合作社。

从庙坝的点点滴滴，我们不难发现各类新元素在庙坝的集聚，也昭示庙坝肉牛产业的兴旺必然性。

愿景：产游一体打造现代农业发展高地

面对势头火旺的庙坝肉牛养殖现状，冷静回顾庙坝近些年的养牛历程，记者不禁武断问了该镇镇长金大平一个很“尴尬”的问题，“你是从肉兔之乡分管农业的副镇长调任这里的镇长，在农业发展上应该有一套健全的执政方略，为什么近些年在媒体上少有听到庙坝肉牛的‘声音’？”

没有料想到，他瘦小的个子显得那样稳重，近视眼镜后的双眸显得那般智慧：此时“无声”胜“有声”！勿容置疑，庙坝镇前几届领导班子为庙坝牛业兴旺奠定了很坚实的基础，实现了量变。但是，量变达到一定的时候就会引发质变。作为新一届的镇党委、政府班子，我们责无旁贷应该高举这面农业大旗，引导庙坝农业向“循环、生态、现代”的质变。所以，这几年我们是在持之以恒、默默无闻地夯实发展基础，更加注重产业发展的每一个环节和细节，不断破解发展过程中的问题和困难，在巩固已有发展速度惯性的同时“松刹车”，更对发展质量升级加大“轰油门”。在上级对肉牛项目投入高峰期已过的情况下，我们依然在千方百计地想办法挤、筹资金，用于政策扶持、考核奖励、发展服务方面的投入。

据了解，2010年以来，该镇除积极安排相关项目资金200余万元打造庙坝村、柑子村经济循环园区建设，修建大学生村官创业园区外，镇财政还累计投入养牛业扶持奖励资金20多万元、外出培训考察学习资金10余万元。不遗余力解决肉牛粪便难处理的问题，破解肉牛贵买贱卖的瓶颈，攻破养殖户发展向心力不够的现实，化解养殖户融资渠道不太畅通的问题，引种多年生玉米等牧草，攻克科学养殖的难题……他们的思路清晰、坚定。2012年，全镇出栏肉牛16386头，产值1.5亿元，存栏肉牛11456头。2013年，引进固液分离项目两个。

厚重的数据，现实的事例足见庙坝镇一班人对发展肉牛养殖业、推动现代畜牧业、做强现代农业的信心和决心。

关于未来，镇党委书记邓礼富的回答很肯定：把庙坝镇打造为名副其实的“川南肉牛之乡”，建设成集“种养，养宰，产游”新三位一体的川南现代农业发展高地，用生动实践演绎传统农业大镇的现代舞步。