“雪山草鸡”系列肉鸡：雪山草鸡是大安区实施“年出栏3500万羽肉鸡一体化项目”培育的当代草鸡优良品种，是畜牧业优良推广品种，农业部认证的“无公害农产品”，累计出栏近4000万羽，实现销售收入13亿元。该肉鸡肉质纤细嫩滑、鲜香可口，适宜煲、炒、烧多种方式烹调，是为冬季消费者选择高品质滋补食品的首选，制成的辣子鸡丁、麻辣掌中宝、糖醋脆骨等冷吃系列产品，上市后亦是供不应求，饱受好评。

新店镇高峰村羊肚菌：新店镇高峰村羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。

“目通菊”菊花茶：一杯菊花茶，清香淡雅，为药、茶两用佳品，亦可煲汤烹饪，有散风热、明目的药用功效。庙坝镇黄荆村种植的新鲜皇菊，经过挑拣、摆放、烘干等工序，制作成包装精美的菊花茶，销往各地，每斤干品80-100元不等。

“葡提仙”系列葡萄：鸿丰农业葡萄园位于何市镇黄桷村，葡萄园占地面积300余亩，依托良好的土壤条件和优质水资源，种植阳光玫瑰13、紫甜、玫瑰王、美人指、蓝宝石、蜂后等品种，鲜果品质极优，颗颗果实饱满圆润，耐储存且糖度高达20%，深受广大消费者喜爱。

“太丸美”鱼肉丸：由自贡市大丸家食品有限公司与成都大学食品研究学院联合开发，产品配方科学、营养丰富，最大程度地保留了鱼肉中维生素A、铁、钙、磷、镁等元素含量，产品获四川省食品工业科学技术优秀新技术新产品奖，最适合于老年人、中小学生及幼儿群体食用，产品一经问世，便受消费者好评。

“臻耕沣溢”南美白对虾：该对虾养殖由优秀返乡农民工创建，带动养殖企业及养殖户30余家、养殖水面700余亩。养殖出的成品虾个大鲜活、耐运输、肉质口感极佳，含有丰富的蛋白质，富含锌、碘和硒等，热量和脂肪较低，其中的氨基酸、牛磺酸、脂肪酸、虾青素等具有补充营养、益心血管、延缓衰老等功效。产品推行线上线下销售，以优良品质及良好信誉销售到了成都、重庆、泸州、宜宾及内江等地，供不应求深受广大好评。

“赖雅庙”原浆酒：园区核心村十字村两委将闲置的原村办公室改造为酿酒基地，成立集体经济“赖雅庙”酒坊，按照股份制的形式，由集体经济联合社负责人把关、聘请职业经理人经营管理。酒厂利用当地高粱、引用当地水质酿造出的“赖雅庙”纯高粱酒，酒色澄清、风味独特、口感香醇，受到广大爱酒人士好评。目前“赖雅庙”酒厂日产白酒200—300斤，可实现年产值150万元、集体经济增收超40万元。

农业园区柑橘系列：大安区现代农业园区柑橘种植面积达6000亩，主要品种有爱媛38、春见、沃柑、金秋砂糖橘、耙耙柑等，柑橘外形美观、果面光滑、肉质饱满，已注册商标“品源优品”“橘子丰”“翔世庄园”，其中爱媛柑橘皮薄、橘络吹弹可破、口感丰厚、细腻多汁，可被徒手榨汁，具有饱满鲜嫩的果冻感，其“橘子丰”爱媛柑橘也成功获绿色食品认证。

团结镇萝卜：“团结镇萝卜”呈球形，个大、色泽纯白、口感细嫩、回味微甜，含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素，味辛甘、性凉。食用团结萝卜有降低脂肪、帮助消化、保健减肥美容等功效，年产量超过1万吨，产值达1500余万元，2019年荣获国家地理标志商标。

牛佛烘肘：清康熙年间宫廷贡品，该产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴佐餐佳肴、馈赠佳品。

牛佛红萝卜龙：红萝卜切成像蓑衣黄瓜一样的蓑衣红萝卜，再搭到竹竿上晾晒，再通过腌制、酱渍、制干，易于包装，运输方便，是宴席上的佐酒佐食佳品。红萝卜龙合作社每年加工鲜红萝卜量达数十万斤，年产值超500万元。

（刘帆：区委组织部部务委员、郭维强：区委组织部组织室主任）