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把准镇情续华章 如今铿锵再启程
——牛佛镇在全区创建天府旅游名县中的几件事儿
发布时间:2020-06-08 16:14:17       作者:于佑兰       来源:牛佛镇

“沱江之浒,巴蜀之南,古镇牛佛,卓尔千年……”巴骄先生撰写的《金牛赋》依旧在牛佛古镇中朗朗颂唱。从东北而来、东南而去的沱江“太极水”,孕育出牛佛的山山水水,庇佑着牛佛的万千儿女。

作为中国历史文化名镇,“九街十八巷,中间有个鸭儿凼,五省八庙七栅子,河北老街隔河望”,诉说着千年商埠古镇的悠久辉煌。

如今潮头,华章再续。

 

抓住“古色标签”立涛头

 

牛佛古镇宋代名为高市,明初因牛佛渡而得名牛佛镇,迄今已有千年,自古以来是沱江流域重要的交通口岸、著名商埠。

20126月,区人大常委会原主任裴建成就在其《走进牛佛》中指出,“牛佛的声望在过去,牛佛的希望在未来。”

这里的“声望”恰恰指的就是,这千百年来,万千牛佛儿女的辛勤付出与古镇上熙熙攘攘的回眸。

沐浴着新时代的阳光。随着中央成渝地区双城经济圈战略的部署,深刻领会省委构建“一干多支、五区协同”区域发展新格局的丰富内涵,是当前我们牛佛抓住战略机遇的关键;而在全区创建天府旅游名县中抢占先机,则是我们牛佛抓实机遇的要点。

当前的牛佛,顺应时代潮流,把准发展大势。尤其是新冠肺炎疫情冲击后,精准定位压抑后的消费需求获得反弹释放的必然趋势,擦亮“国家级历史文化名镇”“全国重点镇”“全国传统村落”金字招牌,深度挖掘万寿宫李蓝义军起义历史节点及沱江义渡文化,打通贺乐堂、中和灏、万寿宫省级文保单位精品路线……这就是当前牛佛的先机,这就是当前牛佛的机遇。

 

深挖“文化传承”孕新志

 

“牛王山下好气派呦,嗨嗬,呵嗨咳。沱江两岸人如海呦,嗨嗬,呵嗨咳……”自古的牛佛就有龙舟竞渡的传承。在2019年五月端午,沱江岸畔熙熙攘攘、摩肩接踵,沱江江面上锣鼓大作,龙舟号子们在惊涛骇浪的尖头与波涛搏斗,手里拿着的红旗却丝毫没被水打湿。这时,两岸人群振臂高呼、拍手助威,呐喊声此起彼伏、热闹非凡。2019年大安区第一届牛佛龙舟美食节,为牛佛画好了文旅融合的龙骨、添足了振兴发展的底色,成功吸纳14万人次观看,在中央一套、四套进行播报。

自古以来,建镇传说、掌故逸闻、民间传说等构成了古镇一幅绚丽多彩的历史风情画卷。如今,全区天府旅游名县的创建给牛佛的振兴打足了底气,焕发了持久的活力。2020年,我们将着重瞄准文化遗产与民俗风情两大资源,做足文化挖掘传承文章。

一张红木枣桌、一个牛皮小鼓,加之两三张铜锣,七八个人围在一起吹吹打打、说说唱唱,底下观众们品一口茗茶、低声应一句,这就是整个牛佛“川剧坐唱”表演艺术的全部。在牛佛镇,像这样的非遗传承还很多,赶场日的耍龙灯、节庆日的狮灯、祈福时的牛儿灯……如何将这些文化遗产挖掘、传承、进而添加时代内涵,是现阶段牛佛在全区创建天府旅游名县思考的要点,也是在新的历史机遇挑战下,谱写振兴发展的重要举措。

 

培育“盐帮美食”添新篇

 

提及牛佛,自然想到烘肘、蒸笼,这是每一名食惯盐帮菜的自贡人最初的第一印象。古镇物产丰饶,饮食品种丰富。记得曾有一位在外的牛佛游子,写过一篇《小镇的吃》,连载在《纽约时报》,这是牛佛美食第一次走出了国门。牛佛烘肘,又叫做“碗碗肉”,色泽鲜嫩、味美香甜,闻之清香四溢、垂涎欲滴,食之软而不烂、肥而不腻,这约莫就是牛佛烘肘给人的第一感觉。

1952年,在抗美援朝的时候,志愿军战士到朝鲜后,纷纷罹患雪盲症,需要补充大量的维生素A。这时候,我们的领袖朱德总司令,立刻想到了牛佛红萝卜龙。原来,在朱德总司令任滇军旅长期间,他在四川积极参加反对北洋军阀段祺瑞护法运动。军队路经牛佛时,他便与牛佛红萝卜龙结下了缘,这种在秋冬季节,用小刀弯制、晾晒成型的牛佛红萝卜龙既可以长时间保存当做军粮,还可以增强士兵体魄提高战斗力。后来大量的牛佛红萝卜龙运往朝鲜,及时遏制了雪盲症蔓延。

每一份牛佛美食,都孕育着一段历史。油房街的鸡婆头、鱼市口的桂花肉、灯杆坝的杂烩汤、鸭儿凼的水粉儿……着力去挖掘美食文化、工艺,已向我们吹响了振兴发展的号角。建设天府旅游名县,也恰恰需要牛佛美食能勾得起味蕾、养得了心境。

 

着力“配套改造”储动力

 

金牛广场商业步行街由远建置业倾心打造,自2011年动工、2014年完工,占地面积71.48亩,投资近2亿元,总建筑面积逾8万平方米,容积率为1.7,被称作“自贡远郊的东方明珠”。整个商业步行街按照川南民居风格设计和建设,全长600米,其中临街底层主打为服装、服饰、二层及以上主打为餐饮、娱乐,七匹狼、与狼共舞、安踏、美特斯邦威、以纯、香影等名品商铺此起彼伏。

马儿山生态公园同由远建置业投资打造,在生态园入口处营造假山叠水,并在园中修建多处游憩亭、风雨廊、花架、休闲木平台、木栈道,搭配反映本地文化雕塑、小品,丰富公园硬件质景观,以杜鹃花为特色,营造山聚起伏、错落有致,达到三季有花、四季有绿的植物景观效果,让人“看到绿色,闻到花香,听到鸟鸣”,创造一包罗万象、生机勃勃的古镇休闲生态园。

牛佛沱江二桥项目投资约1.2亿元,在2015年启动修建,2019年竣工通车。该桥位于牛佛沱江大桥下游1.25公里,东接太大路,向西跨越沱江接板牛路,桥梁总长765.8米,是连接S309线自贡舒坪工业园至自贡港公路的重要桥梁,也是推动自贡临港经济开发区及沱江自贡牛佛港建设,实现“公、铁、水”联运的枢纽性工程。

古镇总占地面积0.57平方公里,现有住房70余栋、楼房10余栋。近年来,投入260余万元,对古镇内的贺乐堂、万寿宫等2处省级文保单位进行修复;投入800余万元,完成对油房街、后街、解放街等5条街道排水基础设施及路面改造。在2020年,拟投入900余万元,对顺河街、箱子街、胜利街等进行保护性和综合开发,全面补齐古镇基础设施短板;着力完成3A级旅游景区创建,新建停车场、游客接待中心等一大批基础设施,为全区创建天府旅游名县添砖献瓦。

步入新时代,彰显新气象。当前,牛佛镇正抢抓大安创建天府旅游名县和建设文旅融合发展核心区的契机,以商贸文化、义渡文化和市井慢生活为文化核心,以围绕沱江主轴线建设“一带、一景、两片区”为主路径,力争把牛佛镇建设成为川南一流的商贸重镇、休闲旅游古镇、宜居宜业城镇,努力实现牛佛在全市古镇竞相发展中追赶跨越、奋力崛起!

 

(作者:牛佛镇党委书记