来伍家村当第一书记之前,我都没想过会跟小龙虾这个“火”星物种打交道。在自贡这个美食扎堆的城市,小龙虾细嫩的肉质,香辣的味道火遍了每个夜宵摊,可谓火到了极点。鉴于小龙虾“短平快”的经济效应,我们决定把小龙虾作为伍家村主导特色产业。要发展小龙虾产业,摆在我面前的几大问题——主推什么龙虾品种、技术谁来把控、管理谁负责等等,需要一一攻破。
在品种选择上,伤透了脑筋,几经实地外出考察、几番效益比对,我们首先决定宜宾、内江的好几个养殖大户都推荐的江苏品种克氏原螯虾,这种小龙虾肉质嫩、头小尾大身子长,最适合自贡“吃货”对小龙虾的吃法。同时克氏原螯虾适合养殖在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和田塘内,生活环境、品种优势都是不错的选择。
品种敲定以后,技术把控又成了最棘手的事情,养殖产业技术是核心中的核心,至关重要。抱着迅速实现村集体经济“清零”的目标,我们决定摸着石头过河,一边养殖一边摸索技术——先引进一批虾苗进行试养殖。去年6月引进第一批虾苗,气温较高、路途远,运输途中损失就接近40%。虾苗投放以后,管理经验缺乏、基础设施不完善,7月的连续大雨、虾池满溢、连续高温、水质PH不适等等。经过几番折腾,第一批虾苗已经所剩无几了,印证了一句话“理想很丰满、现实很骨感”。
但是还有句话叫做“失败是成功之母”,经过这次失败和打击,我们损失了虾苗、收获了经验,我们明白如果不攻克技术关、虾池就难产生效益。于是我们决定引进专业能人,邀请有丰富饲养经验的能人进行指导或管理。
邀请来的老汤分析了我们的情况,指出了问题所在,随后给虾池加装了防逃网、防盗网、引进了水藻、修建了储水池调节水质、对日常的饲养管理进行专门培训,并再次去附近的盐井村学习参观。
今年我们决定在温度适宜的4月先投放第二批虾苗、并且就近引进,专门聘请人员看守管理,到天气最热的7、8月更是每天检测水温、水质。这样一来运输损耗降到了10%以内、防逃网能有效防止暴雨满溢,每天检测水质并迅速利用储水池进行调节可减少死亡,定时按量投料等等。在精心的饲养管理下,第二批虾苗投放到现在、短短3个月时间,产量就已经突破了5000斤、因要分池分苗再生产,我们决定只销售一小部分。
看着大家脸上堆满笑容,我突然想起一句话“有心不怕路远,坚持终会抵达”。虽然路途遍布荆棘、满是酸甜苦辣,一一尝个遍也不是个坏事,失败不可怕、可怕的是惧怕失败。经历这个事情,我明白了发展产业要以点带面,要先做出标杆、对群众才能有说服力、带动力,要带领群众增技能、添智慧,靠产业发展脱贫才是脱真贫。
(作者:大山铺镇伍家村党支部第一书记)